Hummer

Idag har jag köpt och kokat en hummer. Maken ska göra sin berömda hummersoppa ikväll och för att göra det behöver han en hummer. I Sverige brukade jag traska (eller snarare åka bil) till affären och köpa en fryst hummer. Här verkar de inte frysa humrar för här får jag åka till affären för att köpa en levande hummer som jag sedan kokar till barnens förskräckelse. Nu var barnen på skidskola idag så de slapp se mig stoppa en levande hummer i kokande vatten.

Här finns dessutom två sorters humrar, Maine lobster (som är den vanliga hummern för oss svenskar)som finns på USAs östkust och Spiny lobster som finns här på västkusten. Humrarna som lever här ser inte ut som de "vanliga" humrarna och man äter endast stjärten, de har dessutom inga klor. Hummern jag kokade idag var en helt vanlig Maine lobster

Detta är en Maine lobster, med andra ord en helt vanlig hummer

Så här ser en Spiny lobster ut. Den har inga klor